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解答：人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：
可見(jiàn)，與正常人的視力相比，小紅常常到了傍晚就看不清東西是夜盲癥的表現(xiàn)，是她體內(nèi)可能缺乏維生素A引起的.
故選：A.
點(diǎn)評(píng)：幾種主要的維生素缺乏癥及食物來(lái)源是?？键c(diǎn)，多加注意.可結(jié)合表格中的內(nèi)容比較記憶.
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