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1.在試管內(nèi)加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振蕩后，置于37℃的溫水中5min，發(fā)現(xiàn)食用油消失了.則“X消化液”成分最可能是( )
A.唾液、胃液、膽汁
B.胃液、膽汁、胰島素
C.膽汁、胰液、腸液
D.胰液、唾液、胃液
考點：探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化.
分析：食物油屬于脂肪，膽汁中雖不含消化酶，但膽汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化，然后根據(jù)各種消化液的消化作用進(jìn)行分析回答.
解答：食用油的主要營養(yǎng)成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和腸液的參與，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化;因此消化食用油的消化液的成分可能含有腸液、胰液和膽汁.
故選：C
點評：脂肪只能在小腸中消化，膽汁中不含有消化酶，對脂肪只能進(jìn)行乳化.
2.小莉的媽媽一直注意給她加喂鈣粉，可醫(yī)生還是診斷小莉缺鈣，原因是在服用鈣粉時沒有補充( )
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
考點：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì).
分析：此題主要考查人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)中各種維生素的缺乏癥.
解答：
A、維生素A對維持人體的正常視覺有很重要的作用，人體缺乏易患夜盲癥，干眼癥，皮膚干燥和脫屑等病癥;
B、維生素B1有促進(jìn)生長和消化，改善神經(jīng)組織的功能，缺少了人體易患神經(jīng)炎，腳氣病、食欲不振，消化不良，生長遲緩等癥狀;
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C、維生素C能夠增強人體的抵抗力，主要存在于新鮮的蔬菜和水果中，缺乏易患壞血病和抵抗力下降;
D、維生素D能夠促進(jìn)鈣、磷的吸收.
題中小莉缺鈣，加服了鈣片卻還是缺鈣，說明了不能吸收鈣，應(yīng)該是缺少維生素D.
故選：D
點評：維生素既不參與構(gòu)成細(xì)胞也不為人體提供能量，但對人體的作用卻很大.
3.如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度.圖中哪一條曲線表示蛋白質(zhì)的消化過程( )
A.X
B.Y
C.W
D.X，Y，W都是
考點：食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程.
分析：圖示中，A、B、C、D、E分別表示消化道的口腔、咽、胃、小腸和大腸;縱坐標(biāo)表示食物的消化程度.
解答：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽;其中，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類是大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，需要在消化道內(nèi)在各種酶 的參與下被分解成小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收利用;這三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如圖所示：可見，淀粉的消化始自口腔，在小腸內(nèi)被徹底分解為葡萄 糖;蛋白質(zhì)的消化適于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸;脂肪的消化在小腸內(nèi)進(jìn)行，最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸.分析題干中的圖示可知，曲線X代表的物質(zhì)自 口腔開始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應(yīng)為淀粉;曲線Y代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì);曲線W代表的物質(zhì)只在小腸 內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪.因此表示蛋白質(zhì)的消化過程的曲線是Y.
故選：B
點評：此題考查了淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的起始消化部位(口腔、胃、小腸)以及這些物質(zhì)被徹底消化的器官﹣﹣﹣小腸.
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