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10. 二氧化硫的漂白作用的原理是二氧化硫與有色物質反應生成無色的物質。不僅能漂白品紅，也能漂白其它有機色素。如黃色的小麥秸稈經(jīng)二氧化硫漂白就會變白，小 麥秸稈編織的草帽就是用二氧化硫漂白的。但是二氧化硫與有機色素形成的無色物質不穩(wěn)定。時間長了還會分解的，所以草帽在一段時間后會發(fā)黃。二氧化硫不能漂 白有色的無機物。
11.苯、硝基苯、溴苯均不溶于水，苯酚微溶于水;醇類、酸類易溶于水，但酯類不易溶于水。苯，甲苯密度比水小，硝基苯，溴苯密度比水大。
12.油脂是油和脂的統(tǒng)稱，都是由酸和醇脫去水生成的。其中，油是不飽和高級脂肪酸甘油，例如：植物油;脂是飽和高級脂肪酸甘油，例如：動物油脂。
13.皂化反應和酯化反應不是互為逆過程。皂化反應可以徹底進行。皂化液是油脂和NaOH水解的產(chǎn)物，即高級脂肪酸鈉和甘油。除去甘油的方法是向溶液中加入氯化鈉可以分離出脂肪酸鈉，這一過程叫鹽析。高級脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，經(jīng)填充劑處理可得塊狀肥皂。
14.硫酸根離子的檢驗方法：判斷溶液中是否含有硫酸根離子，可以選擇先加入稀鹽酸酸化，若無明顯現(xiàn)象，則可排除SO32-、CO32-和Ag+，再加入BaCl2有白色沉淀，則可證明有SO42-。
15.SiO2與OH-反應生成SiO32-，因此，堿性溶液不能保存于磨口玻璃瓶中(封口粗糙，與堿作用被腐蝕)。
16.酸式滴定管和堿式滴定管的區(qū)別：酸式滴定管用玻璃活塞，量取或滴定酸溶液或氧化性試劑。堿式滴定管用的橡膠管，量取或滴定堿溶液，不可量取氧化性試劑，如高錳酸鉀。
17.HF與SiO2發(fā)生反應，因此，HF保存在塑料瓶中。有較強氧化性的溶液或固體不可用橡膠塞密封，因為會腐蝕膠塞，如高錳酸鉀溶液，溴水等。會和SiO2反應的溶液不可使用玻璃瓶，如HF，NaOH溶液，NaCO3溶液。
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