提醒：點這里加小編微信（領(lǐng)取免費資料、獲取最新資訊、解決考教師一切疑問?。?/p>
3．食物儲存衛(wèi)生
低溫可以降低或停止食物中微生物的增殖，降低食物酶的活力，減緩化學反應(yīng)的速度。所以低溫可以延長食物的儲存期限。在冷凍前，應(yīng)盡量保持食品的清潔和新鮮，對不同的食品分別存放，減少相互污染。同時，應(yīng)注意食物的儲存期是有限的，應(yīng)盡快食用。
4．進食衛(wèi)生
(1)創(chuàng)設(shè)良好的物理環(huán)境
進餐時良好的物理環(huán)境有益于幼兒保持和產(chǎn)生愉快的進食情緒。托幼機構(gòu)的用餐場所應(yīng)整齊清潔?？諝馔〞?，溫度適宜，桌椅適合幼兒身材，餐具簡單、精美、實用。
(2)營造愉快的心理氛圍
營造愉快的心理氛圍對提高幼兒的食欲是很重要的。在營造愉快的心理氛圍時，應(yīng)注意：第一，托幼機構(gòu)的保教人員在嬰幼兒進餐時要給予關(guān)心和愛護。對獨立進餐有困難的嬰兒要給予幫助；第二，讓幼兒參與就餐準備過程：第三，不在就餐時批評指責幼兒。
(3)保證適當?shù)倪M餐速度
進餐速度過快不利于咀嚼消化。有時還會造成氣管異物；過慢會影響食物的味道。冬季還可能吃進較冷的食物，影響胃腸道的健康。所以，應(yīng)注意保讓適當?shù)倪M餐速度。
(4)進餐時不談笑打鬧
進餐時談笑打鬧不僅會影響食物的消化吸收，而且會造成氣管異物。
(5)不強迫幼兒進食
強迫進食會引起幼兒的反感，影響他們的食欲。所以，不要強迫幼兒進食。對于幼兒偶爾出現(xiàn)的進食量驟減的情況，要冷靜分析，與家長取得聯(lián)系，及時查找原因，對癥下藥。
(二)活動衛(wèi)生
保教人員必須認真地組織好幼兒一日活動，并在一日活動的各個環(huán)節(jié)中對幼兒提出合理的、具體的衛(wèi)生要求，教會幼兒處理生活中各種技能。幼兒一日生活中主要環(huán)節(jié)有：來園、學習、游戲、進餐、盥洗、人廁、睡眠、戶外活動、離園等。
1．來園
在幼兒來園之前幼保教人員應(yīng)先做好活動室的通風和清潔工作。冬季生爐火的實踐要提前生火，早上室溫不低于10攝氏度，天暖時盡量在室外接待幼兒并組 織活 動。家長應(yīng)親自把幼兒交給本班教師，若幼兒帶有易發(fā)生事故的物品，老師可行替保管，離開時交家長帶回，并告訴其原因。幼兒來園后，大班的幼兒應(yīng)將自己的外 衣、帽子、等疊放在固定的地方，中、小班由老師幫助。
每所幼兒園都應(yīng)設(shè)有專職保健醫(yī)生，幼兒來回后應(yīng)接受晨檢，保健醫(yī)生要向家長了解幼兒在家 的健康狀況。家長帶來的藥品，應(yīng)標明幼兒的姓名、所在班級、用法。保健醫(yī)生要按時給幼兒服藥。需要掌握全體兒童的健康狀況，發(fā)現(xiàn)兒童患病要及早診治，必要 時應(yīng)采取隔離措施并及時通知家長。
2．晨間鍛煉
晨間鍛煉有助于幼兒大腦皮層盡快地進入興奮狀態(tài)，精力充沛地開始一天的生活。晨間鍛煉要注意形式多樣化，激發(fā)每一位幼兒積極參加鍛煉的興趣。晨間鍛煉的運動量要適度，不宜過小和過大．過小使幼兒感到乏味無意思；過大則會使幼兒很快產(chǎn)生疲勞，反而影響一天的正常生活。
3．培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣．做好進餐的組織管理工作
(1)進餐前可組織幼兒進行安靜的游戲，也可對當日的菜作簡要介紹，激發(fā)幼兒的食欲，進餐前最好先喝兩口湯，但不宜多喝，鼓勵幼兒不偏食、不挑食、餐前小吃零食；
(2)培養(yǎng)幼兒飯前洗手、飯后漱口、保持桌面、地面和衣服清潔衛(wèi)生的好習慣；
(3)飯前、飯后不做劇烈運動，飯菜應(yīng)是溫熱的，教會幼兒正確地使用餐具；
(4)就餐室必須符合衛(wèi)生要求，餐具專業(yè)消毒：
(5)進餐時保持愉快的情緒，細嚼慢咽，不吃湯泡飯，不暴飲暴食，嚴禁催促幼兒快吃或在幼兒吃飯時不能批評學生：
(6)幼兒進餐時，保教人員應(yīng)密切觀察幼兒進餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時做恰當?shù)奶幚怼?4．盥洗
教會幼兒洗手、刷牙和洗臉的正確方法，要求幼兒干凈，使幼兒養(yǎng)成常洗頭、洗腳、洗澡和洗屁股的習慣。
5．入廁
培養(yǎng)幼兒良好的大、小便習慣，不得限制幼兒便溺的次數(shù)、時間等，對中、大班的幼兒應(yīng)教其自己學會料理。
6．睡眠
臥室應(yīng)該通風，夏季可開窗睡眠。關(guān)好窗簾、使用空調(diào)時，應(yīng)注意房間換氣：睡前禁止喝刺激性飲品或看驚險的故事片，教師和幼兒都應(yīng)輕輕地進入臥室，給 幼兒 創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境。幼兒年齡越?。邥r間越長。幼兒園應(yīng)安排午睡；一晝夜總的睡眠時問：托班要有13～14小時：小班和中班要有12～13小時：大班 要有11～12小時。
根據(jù)季節(jié)氣溫的變化、及時更換被褥。被褥要常洗、曬。注意培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成按時入睡的好習慣，教會幼兒正確的睡眠姿勢和穿、脫衣服的方法。大班幼兒還要學會整理床鋪，中、小班幼兒由老師幫助。
7．散步
飯后散步。有助于食物的消化吸收，提高睡眠的質(zhì)量，因此，在大氣適宜的情況下，應(yīng)堅持戶外散步：散步時，要提醒幼兒不要做劇烈的活動。
提醒：點這里加小編微信（領(lǐng)取免費資料、獲取最新資訊、解決考教師一切疑問！）
