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◇北朝賈思勰所著的《齊民要術(shù)》，系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品加工與貯藏、野生植物的利用等，是中國現(xiàn)存最早最完整的農(nóng)書。

◇西晉裴秀是中國古代杰出的地圖學家，他繪制出了《禹貢地域圖》，還提出了繪制地圖的原則。

◇北魏酈道元所著的《水經(jīng)注》，全面而系統(tǒng)地介紹了水道所流經(jīng)地區(qū)的自然地理和經(jīng)濟地理等諸方面的內(nèi)容，是一部歷史、地理、文學價值都很高的綜合性地理著作。

◇公元7世紀，中國發(fā)明了火藥，并逐漸將其廣泛用于軍事，用來制作火器。南宋時發(fā)明了管形火器“突火槍”，這開創(chuàng)了人類作戰(zhàn)史的新階段。

◇唐朝杰出的天文學家僧一行制訂的《大衍歷》，比較準確地反映了太陽運行的規(guī)律。僧一行還是世界上用科學方法實測地球子午線長度的創(chuàng)始人。

◇唐朝杰出醫(yī)學家孫思邈所著的《千金方》，全面總結(jié)歷代和當時醫(yī)藥學成果，并有許多創(chuàng)見，在我國醫(yī)藥學史上占有重要地位。

◇吐蕃名醫(yī)元丹貢布編著的《四部醫(yī)典》，在國內(nèi)外有重要影響。

◇唐高宗時編修的《唐本草》，是世界上最早的、由國家頒行的藥典。

◇隋朝工匠李春設(shè)計的趙州橋，是一座石拱橋，“奇巧固護，甲于天下”，在世界橋梁史上占有重要地位。

◇11世界中期，北宋平民畢異發(fā)明了活字印刷術(shù)，歐洲人用活字排版印刷比畢異晚了四個多世紀。

◇指南針在宋代航海交通上已普遍使用，指南針用于航海，對世界經(jīng)濟文化的交流和發(fā)展起了巨大的推動作用。

◇北宋李誡編寫的《營造法式》是我國建筑史上的杰出著作。

◇北宋科學家沈括所著的《夢溪筆談》一書，總結(jié)了我國古代尤其是北宋時期的許多科技成就，在我國和世界科技史上有重要地位。英國學者李約瑟稱沈括是“中國科學史中最卓越的人物”，《夢溪筆談》是“中國科學史的里程碑”。

◇元朝杰出的天文學家郭守敬主持編訂的《授時歷》，一年的周期與現(xiàn)行公歷基本相同，但問世比現(xiàn)行公歷早300多年。

◇明朝李時珍的《本草綱目》，全面總結(jié)了16世紀以前的中國醫(yī)藥學，被譽為“東方醫(yī)藥巨典”。

◇明朝徐光啟的《農(nóng)政全書》，綜合介紹了我國傳統(tǒng)農(nóng)學成就，建立了一個比較完整的農(nóng)學體系。書中還將他與西方傳教士合譯的《泰西水法》一書的內(nèi)容引入，介紹了歐洲先進的水利技術(shù)和工具。

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