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4.浪費食物可恥，“光盤”行為光榮，同時食品安全也越來越被人們關注.下列生活中常見的行為或做法，合理的是( )
①小強的媽媽把一時吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內保鮮
②小明的媽媽把昨天吃剩有異味的肉菜加鹽煮沸后食用
③購買食品時要注意包裝上的生產日期、保質期、添加劑和生產廠家等信息
④夏天腌黃瓜容易腐爛可多加點防腐劑
⑤沒有菌種時可用從超市買來的優(yōu)質酸奶作菌種在家制作酸奶.
A.①③④
B.②③⑤
C.②④⑤
D.①③⑤
考點：食品的腐敗原因;關注食品安全;發(fā)酵技術在食品制作中的作用.
分析：此題考查的是食品安全以及食品的保存等問題.食品安全是指：購買安全食品;預防食物中毒;防止食品污染.
解 答：在購買包裝食品時應當關注食品包裝上標注的有關營養(yǎng)成分，以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容;買經檢疫合格的食品.買 肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，購買檢疫合格的豬肉;吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內保鮮;不吃腐敗變質的食品.另外在家制作酸奶由于酸奶中含有乳酸菌可以 作菌種.所以符合要求的只有：①③⑤
故選：D.
點評：食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注.
5.為什么肚子餓了會咕咕叫?原來，人饑餓的時候，胃部肌肉擠壓其內部的水和空氣就會發(fā)出咕咕叫的聲音，這無疑是最明確的需要進食的信號.以下關于胃的說法，正確的是( )
A.胃位于腹腔的右上方，上連食道，下接十二指腸
B.胃壁內有胃腺，可分泌胃液，能對脂肪進行初步消化
C.胃的主要功能是暫時儲存食物，并對食物進行初步消化
D.胃內形成的食糜中含有淀粉、麥芽糖、氨基酸、脂肪酸
考點：胃和腸的結構特點.
分析：本題考查的是胃的功能和結構特點是相適應的.據(jù)此分析解答.
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