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1.現(xiàn)在很多學(xué)生早餐是一瓶純牛奶加雞蛋，從合理膳食角度來說，這種早餐主要是缺乏【糖類】.(填一種營養(yǎng)成分)
考點：注意合理營養(yǎng).
分析：此題考查的是早餐的合理膳食.青少年正處于生長發(fā)育時期，應(yīng)食足夠的糖類、適量的蛋白質(zhì)、一定量的水、無機鹽、脂肪、維生素，以保證正常的生長發(fā)育.合理科學(xué)膳食，不偏食.結(jié)合題意，據(jù)此解答.
解答：青少年正處于生長發(fā)育關(guān)鍵時期，每天保持合理的營養(yǎng)格外重要.應(yīng)食用足夠的糖類以維持各項生命活動，食用適量的蛋白質(zhì)以滿足身體生長發(fā)育的需 要，還應(yīng)食用一定量的水、無機鹽、脂肪、維生素，以保證身體的正常生長發(fā)育和生理活動.合理科學(xué)膳食，不偏食.題中的早餐是一瓶純牛奶加雞蛋，牛奶和雞蛋 主要提供的是蛋白質(zhì)和鈣，該早餐主要是缺乏糖類.
故答案為：糖類.
點評：解此題的關(guān)鍵是理解掌握食物中的幾種成分的主要作用.青少年正處于生長發(fā)育時期，應(yīng)食足夠的糖類、適量的蛋白質(zhì)、一定量的水、無機鹽、脂肪、維生素，以保證正常的生長發(fā)育.
2.在食物的營養(yǎng)成分中，既是細(xì)胞組成成分，又能為生命活動提供能量、修復(fù)更新受損細(xì)胞的物質(zhì)是【蛋白質(zhì)】;貯存在人體內(nèi)的【脂肪】一般是備用能源物質(zhì).
考點：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì).
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì).糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走 路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類.脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲存在皮下備用.水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量，但對其維持正常的 生命活動有重要意義.
故答案為：蛋白質(zhì);脂肪
點評：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)的作用，這部分是中考的熱點，注意理解.
3.人體呼吸系統(tǒng)的主要器官是【肺】;人體消化和吸收的主要場所是【小腸】.
考點：肺的結(jié)構(gòu);食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程.
分析：此題主要考查消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的組成和功能有關(guān)知識點.
解答：呼吸系統(tǒng)的組成包括呼吸道和肺兩部分.呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道，呼吸道保證了氣體的暢通.肺是呼吸的主要器官， 肺由許多肺泡構(gòu)成，外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維，肺泡的壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點都有利于氣體交換，因此肺是氣體交 換的主要場所.
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