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1.關于酶的性質，下列表達中錯誤的一項是 ( )

A.化學反應前后，酶的化學性質和數(shù)量不變

B.一旦離開活細胞，酶就失去了催化能力

C.酶是活細胞產(chǎn)生的有催化能力的一類特殊的有機物，其中絕大多數(shù)是蛋白質，少數(shù)是RNA

D.酶的催化效率很高，但易受溫度和酶堿度的影響

2.在唾液淀粉酶催化淀粉分解實驗中，將唾液稀釋10倍，與用唾液原液(沒稀釋)實驗效果基本相同，這表明酶具有 ( )

A.專一性

B.穩(wěn)定性

C.多樣性

D.高效性

3.人在發(fā)高燒時，常常不思飲食，其基本原因是 ( )

A.消化道內的事物尚未消化

B.發(fā)燒使胃腸蠕動減弱

C.體內食物殘渣排出受阻

D.高燒使酶的活性減弱

4.在人體和高等動物體內，在PH由5上升到10的過程中，胃蛋白酶的催化速度將 ( )

A.先升后降

B.不斷上升

C.不斷下降

D.先降后升

5.在人體和高等動物體內，在PH由10降到2的過程中，胃蛋白酶的催化速度將 ( )

A.不斷上升

B.不斷下降

C.沒有變化

D.先降后升

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