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一、說教材
教材是我們的基礎(chǔ)，不管是老師還是學生都不能夠拋開教材去空想。所以首先談一談我對教材的理解。
本節(jié)課選自蘇教版高中生物必修1第3章第2節(jié)。本節(jié)內(nèi)容總共分為4個課時，本次說課選取“細胞膜和細胞壁”這一部分。本節(jié)內(nèi)容與下一節(jié)“物質(zhì)的跨膜運輸”有直接聯(lián)系，所以本節(jié)課是后續(xù)知識的基礎(chǔ)，因此本節(jié)課起著非常重要的作用。
二、說學情
合理掌握學情是上好一堂課的基礎(chǔ)。
我所面對的是高一年級的學生。高中的學生已經(jīng)具備了一定的生物學基礎(chǔ)知識，思維較敏捷，動手能力較強，但理解能力、自主學習能力和空間想象力還不成熟，這就需要我在學生探究的過程中進行適當?shù)囊龑А?/p>
三、說教學目標
根據(jù)以上對教材的分析和對學情的掌握，我制定如下教學目標：
1.通過構(gòu)建細胞膜的流動鑲嵌模型，說出細胞膜流動鑲嵌模型的內(nèi)容，提升邏輯推理能力。
2.通過觀看人、鼠細胞雜交的視頻，說出細胞膜的特點。
3.說出細胞膜的功能，理解細胞膜的功能與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，形成結(jié)構(gòu)與功能觀。
四、說教學重難點
我認為，一節(jié)好的生物課，必須要突出重點，突破難點，因此我確定了如下教學重難點：
【重點】細胞膜的流動鑲嵌模型。
【難點】細胞膜的流動鑲嵌模型。
五、說教法學法
根據(jù)新課程改革精神和學生認知發(fā)展現(xiàn)狀，為了突破難點，有效實現(xiàn)知識的鞏固，我將采用講授法、多媒體展示法和小組討論等方法，并在教學過程中有意識地培養(yǎng)學生的自主探究能力和合作探究能力，讓學生從“學會”向“會學”轉(zhuǎn)變，真正成為學習的主人。
六、說教學過程
在教學過程中，我將分為如下5個環(huán)節(jié)進行，分別是新課導入、新課教學、鞏固提升、課堂小結(jié)以及布置作業(yè)。
(一)新課導入
首先是新課導入。我會采用復習導入的方式，讓學生回憶真核細胞和原核細胞最主要的區(qū)別是什么?又有哪些共同點?在學生回答的基礎(chǔ)上，我會繼續(xù)追問：為什么原核細胞和真核細胞都具有細胞膜，細胞膜的結(jié)構(gòu)是怎樣的，又有怎樣的功能?以此引入新課。
通過這樣的方式，既能夠讓學生將之前的知識與本節(jié)課相聯(lián)系，建立起知識框架，也能吸引學生注意力，激發(fā)學生的求知欲。
(二)新課教學
接下來就是新課教學的環(huán)節(jié)，我將會分為三個部分：
1.細胞膜的結(jié)構(gòu)
首先，我會向?qū)W生講述細胞膜由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類組成，并在多媒體上展示人紅細胞的細胞膜提取實驗，引導學生進行分析并思考：細胞膜中的脂質(zhì)是如何排列的?在學生得出脂質(zhì)雙層排列的結(jié)論后，我會向?qū)W生展示磷脂分子結(jié)構(gòu)示意圖，并講述細胞生活在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中，讓學生自行繪制磷脂雙分子層，并請學生上臺板書。
接著，我會出示細胞膜結(jié)構(gòu)模型，講述蛋白質(zhì)在細胞膜上的分布有鑲在表面、嵌入和貫穿3種，且蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，細胞膜的功能越復雜。然后介紹糖蛋白分布在細胞膜的外側(cè)，與細胞間的信息交流有密切聯(lián)系。
最后我會請學生將細胞膜的結(jié)構(gòu)示意圖補充完整。
通過讓學生直觀地了解細胞膜的結(jié)構(gòu)并自行繪制結(jié)構(gòu)示意圖，能夠提升學生的觀察能力及繪圖的能力，鍛煉模型與建模的思維。
2.細胞膜的特點
我會用多媒體展示人、鼠細胞融合的實驗，并提問：如何標記人的細胞和鼠細胞?實驗的結(jié)果是什么?能夠反映細胞膜怎樣的特性?組織學生小組討論，能夠得出：細胞膜具有流動性。我會順勢告訴學生磷脂雙分子層及大多數(shù)蛋白質(zhì)具有流動性，這個模型就是細胞膜的流動鑲嵌模型。然后我會向?qū)W生講述蛋白質(zhì)的分布具有不對稱性。
這樣，通過組織學生小組討論。不僅能夠讓學生更加清晰地了解本節(jié)課的重點，鍛煉學生分析與概括的科學思維，也能夠提升學生小組合作探究的能力。
3.細胞膜的功能
我會向?qū)W生類比城墻和城門，得出細胞膜可以將細胞與周圍環(huán)境分隔開，維持內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定以及控制物質(zhì)進出的作用。然后我會分發(fā)有關(guān)細胞間信息交流的資料卡片，讓學生了解細胞間的3種信息交流方式。最后我會介紹細胞壁的組成及作用。
(三)鞏固提升
接下來是鞏固提升環(huán)節(jié)，我會讓學生自己利用橡皮泥、小棒等材料制作細胞膜的流動鑲嵌模型。進一步鞏固本節(jié)所學。
(四)課堂小結(jié)
在課堂小結(jié)部分，我會讓學生自己來總結(jié)本課所學，這樣既發(fā)揮了學生的主體性，又可以提高學生的總結(jié)概括能力，讓我能第一時間得到反饋，并及時加以疏導。
(五)布置作業(yè)
最后，我會讓學生在課后查閱相關(guān)資料，了解細胞中有哪些細胞器，有何作用。
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