提醒：點這里加小編微信（領(lǐng)取免費資料、獲取最新資訊、解決考教師一切疑問?。?/p>
難點二 驗證影響酶活性的有關(guān)實驗
酶的本質(zhì)和生理作用的實驗驗證
(1)酶是蛋白質(zhì)
通過對照，實驗組若出現(xiàn)紫色，則證明待測酶溶液是蛋白質(zhì)，否則不是蛋白質(zhì)?？梢钥闯鰧嶒炛凶宰兞渴谴郎y酶溶液和標準蛋白質(zhì)溶液，因變量是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)。同理，也可用吡羅紅來鑒定某些酶是RNA的實驗。
(2)酶的催化作用
此實驗過程中要注意：①選擇好檢測反應(yīng)物的試劑。如反應(yīng)物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，驗證酶的專一性，檢測反應(yīng)物是否被分解的試劑宜選用斐林試劑，不能選用碘液，因為碘液無法檢測蔗糖是否被水解。②要保證蔗糖的純度和新鮮程度是做好實驗的關(guān)鍵。
(3)酶的高效性
實驗中自變量是無機催化劑和酶，因變量是底物分解速度。
(4)酶的適宜條件的探究
實驗的自變量(即單一變量)為溫度或pH，因變量是反應(yīng)物分解的速度或存在量。
①適宜的溫度：
設(shè)計思路：反應(yīng)物+ t1+酶溶液，
反應(yīng)物+ t2+酶溶液，
反應(yīng)物+ t3 +酶溶液，
…… ，
網(wǎng)校課程：想快速通關(guān)，怎樣讓備考萬無一失？欣瑞網(wǎng)校教師編制培訓(xùn)名師帶你告別盲目備考，輕松掌握考點！協(xié)議保過班，不過全退！趕緊報名吧！點擊免費試聽>>
學(xué)習(xí)交流平臺：微信 | 手機APP | 微博 | 教師編制考試交流群：273373270 | 教師資格證考試交流群：99528015
教師編制考試筆試課程 | 教師編制考試面試課程 點擊咨詢：
提醒：點這里加小編微信（領(lǐng)取免費資料、獲取最新資訊、解決考教師一切疑問！）
