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(四)肝臟
嬰幼兒肝臟相對較大，在肋緣下摸到肝臟下緣，一般為生理現象。
因嬰幼兒肝臟分泌膽汁較少，對脂肪的消化能力較差；肝臟貯存糖原較少，容易因饑餓發(fā)生低血糖。肝臟解毒能力較差。
(五)胰腺
嬰幼兒時期胰腺對淀粉類和脂肪類的消化能力較弱，主要依靠小腸液的消化。隨著年齡增長，胰腺功能日趨完善。
三、幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
(一)保護牙齒
1．定期檢查牙齒。
2．培養(yǎng)幼兒早晚刷牙、飯后漱口的習慣。
3．教育幼兒不要咬堅硬的東西。
4．嬰幼兒飲食中供應充足的鈣。
5．糾正幼兒某些不良習慣。如托腮、咬舌、咬唇、咬指甲、吃手指等，以預防牙列不齊。
(二)培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣
1．飯后擦嘴、漱口，吃完零食也應及時漱口。
2．養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣。
3．飲食定時定量，不暴飲暴食。少吃零食，不挑食。
4．不要邊吃邊說笑，更不要邊玩耍邊吃零食。
(三)飯前飯后不要組織幼兒進行劇烈運動
飯前應安排幼兒進行室內較安靜的活動。飯后宜輕微活動，如散步，1～2小時后方可進行體育活動。
(四)培養(yǎng)幼兒定時排便的習慣，預防便秘
讓幼兒養(yǎng)成定時排便的習慣。不要讓幼兒憋著大便，以防形成習慣性便秘。適當運動，多吃蔬菜水果等含粗纖維較多的食物，多喝開水，都可促進腸道蠕動，預防便秘。
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