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一、說教材
本節(jié)內(nèi)容屬于魯教版《化學(xué)》九年級全一冊第三單元第二節(jié)的內(nèi)容，化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，本節(jié)課通過對粗鹽的提純，將實驗方法和實驗技能與化學(xué)基礎(chǔ)知識緊密地結(jié)合在一起，起到理論聯(lián)系實際的作用。本節(jié)課的教學(xué)是繼第一節(jié)“化學(xué)實驗基本方法”在強調(diào)化學(xué)實驗安全性的基礎(chǔ)上，通過“粗鹽的提純”實驗進(jìn)一步學(xué)習(xí)溶解、過濾和蒸發(fā)的基本操作。
(過渡：教師不僅要對教材進(jìn)行分析，還要對學(xué)生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢，接下來我將對學(xué)情進(jìn)行分析。)
二、說學(xué)情
學(xué)生有一定的自主探究和合作交流的能力。根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點，從學(xué)生的實驗探究開始，讓學(xué)生自己動手去嘗試實驗成功的喜悅從而知道粗鹽的提純。教材放眼于實際生活，使學(xué)生將所學(xué)知識與日常生活緊密聯(lián)系，給學(xué)生留下深刻印象。在進(jìn)行本課教學(xué)時，應(yīng)該充分調(diào)動學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的自主意識，以實驗為載體，創(chuàng)設(shè)問題情境，將實驗探究與思考交流交替進(jìn)行，凸顯學(xué)生的主體作用。
(過渡：根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，教材特點和學(xué)生實際，我確定了如下教學(xué)目標(biāo)：)
三、說教學(xué)目標(biāo)
1.學(xué)會過濾和蒸發(fā)的操作;掌握操作過程中的注意事項。
2.通過去除粗鹽中雜質(zhì)問題的解決，歸納出混合物分離的方法并總結(jié)出分離混合物的一般思路，提高動手操作的能力。
3.增強對化學(xué)現(xiàn)象的探究欲望，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(過渡：根據(jù)新課標(biāo)要求與教學(xué)目標(biāo)，我確定了如下的重難點：)
四、說教學(xué)重難點
【重點】
粗鹽提純的過程以及過濾、蒸發(fā)基本操作要點。
【難點】
混合物的分離的一般方法和思路。
(過渡：為了解決重點，突破重點，我確定了如下的教學(xué)方法：)
五、說教學(xué)方法
實驗探究法、小組合作教學(xué)、多媒體教學(xué)。
(過渡：我認(rèn)為，鉆研教材，研究教法學(xué)法是上好一門課的前提和基礎(chǔ)，而合理安排教學(xué)程序則是最關(guān)鍵的一環(huán)，為了使學(xué)生學(xué)有所獲，我將從以下四方面展開我的教學(xué)過程。)
六、說教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課
首先我讓學(xué)生從回憶海水曬鹽的原理開始，目的之一是讓學(xué)生明確“蒸發(fā)”這種分離混合物的原理。其二是讓學(xué)生明確此法得到的鹽是含有雜質(zhì)的粗鹽。而粗鹽在生產(chǎn)生活中的利用價值不高，由此使學(xué)生明確“粗鹽提純”的意義，知道本節(jié)課的主要學(xué)習(xí)任務(wù)。從而引入本節(jié)新課。
通過創(chuàng)設(shè)和諧、輕松的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的想象力，確立從生活走向化學(xué)的學(xué)習(xí)思路。
環(huán)節(jié)二：新課講授
要除去粗鹽中的雜質(zhì)首先必須知道雜質(zhì)是什么。所以，我會先出示一帶粗鹽和一帶日常的食鹽給學(xué)生觀察兩者的狀態(tài)有什么不同，再引導(dǎo)學(xué)生通過分析“曬鹽的方法”及“海水中的離子”的有關(guān)圖片，使學(xué)生明確粗鹽中既有不溶性的泥沙又有可溶性氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈉等雜質(zhì)。此活動的另一個目的是培養(yǎng)學(xué)生通過識圖獲得信息的能力。明確探索之旅的任務(wù)。
要完成此任務(wù)，我先讓學(xué)生以小組合作的形式討論出實驗方案，然后交流方案。交流的過程中主要思考以下問題：除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)的實驗步驟是什么?除去泥沙的操作是什么?你的依據(jù)是什么?據(jù)此，使學(xué)生明確“過濾”分離混合物的原理。接下來我會引導(dǎo)學(xué)生觀看含有不溶性雜質(zhì)的氯化鈉的提純視頻。在觀看的過程中學(xué)生可以和自己的試驗方案進(jìn)行對比。在確定了實驗方案之后，接下來再讓學(xué)生說出實驗過程中需要哪些儀器?然后我先進(jìn)行過濾的演示實驗，在實驗的過程中注意操作的準(zhǔn)確性并且讓學(xué)生仔細(xì)觀察實驗過程。然后讓學(xué)生回答操作過程相關(guān)的一系列問題比如：過濾器是怎么制作的，通過這種方法強調(diào)過濾的注意事項。最后和學(xué)生一起總結(jié)出過濾的操作方法為“一貼二低三靠”，為之后到實驗室中進(jìn)行操作做好準(zhǔn)備。
我會繼續(xù)進(jìn)行演示實驗并且要求學(xué)生繼續(xù)觀察操作過程，并小組討論回答一系列的問題：蒸發(fā)是如何操作的?為什么在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動?什么時候停止加熱的?根據(jù)對這些問題的回答，加深對“蒸發(fā)”這種分離混合物的理解。最后和學(xué)生一起總結(jié)蒸發(fā)過程的注意事項。在學(xué)生對整個實驗過程有了清晰的認(rèn)識以后，組織學(xué)生分小組進(jìn)行實驗，并且強調(diào)實驗過程中要注意分工和操作的步驟和注意事項。我會在這個過程中進(jìn)行巡視指導(dǎo)。
通過小組合作實驗的形式可以培養(yǎng)學(xué)生的合作交流和動手能力，在實驗中感受化學(xué)的魅力，加深對相關(guān)知識的理解和對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高
在這一環(huán)節(jié)中，我會請學(xué)生來回答“在溶解、過濾、蒸發(fā)操作中都用到了玻璃棒，分別起什么作用?”來檢驗學(xué)生對于本節(jié)課內(nèi)容的掌握程度。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)
請學(xué)生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學(xué)到了哪些知識，也可以回答學(xué)習(xí)的感受。
布置作業(yè)：提問食鹽中除了不溶性的雜質(zhì)，還有其他雜質(zhì)嗎?應(yīng)該怎么除去?
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