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(三)小腸
小腸是消化道中最長的部分，小腸與胃相接的部分叫十二指腸，這里有胰腺導(dǎo)管和膽總管的開1：7，胰液和膽汁由此進(jìn)入小腸。
小腸內(nèi)壁有腸腺，可分泌腸液。小腸內(nèi)的消化液主要包括腸液、胃液、胰液和膽汁，含有各種消化酶。食糜進(jìn)入小腸后可停留3～8小時(shí)，在腸內(nèi)與消化液充分混合，小腸是人體內(nèi)消化和吸收的重要場所。
(四)大腸
食物經(jīng)小腸消化分解吸收后剩下的食物殘?jiān)M(jìn)入大腸。大腸能暫時(shí)貯存食物殘?jiān)?，吸收其中的水分、無機(jī)鹽和部分維生素，并能利用腸內(nèi)某些物質(zhì)合成維生素K。食物殘?jiān)詈笮纬杉S便．經(jīng)大腸蠕動推送到直腸、肛門排出體外。
(五)肝臟
肝臟是人體最大的消化腺，位于腹腔的右上部。肝臟分泌膽汁，暫時(shí)貯存于膽囊，進(jìn)食含脂肪類食物時(shí)，膽汁即流入小腸，幫助消化脂肪。
(六)胰腺 胰腺分泌胰液進(jìn)入小腸，能中和胃酸，保護(hù)腸粘膜。
二、幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)
(一)口腔
1．牙齒
牙齒的發(fā)育始于胚胎第六周，到出生時(shí)已有20個(gè)乳牙牙胚，生后6～8個(gè)月時(shí)，下中切牙萌出，2～2．5歲出齊20顆乳牙。乳牙萌出過程中，恒牙已開始發(fā)育。一般于6歲左右，首先萌出的恒牙叫第一恒磨牙，又叫六齡齒。
2．唾液腺
新生兒及小嬰兒，由予唾液腺未發(fā)育成熟，分泌唾液較少，因此口腔較干燥。出生后三四個(gè)月，唾液腺逐漸發(fā)育，唾液分泌增多，常流出口外，稱為“生理性流涎”，隨著生長可逐漸消失。
(二)胃
嬰幼兒胃壁肌肉薄，伸展性較差，胃的容量小，且消化能力較弱。給嬰幼兒提供的食物以及每餐的間隔時(shí)間，應(yīng)考慮到年齡特點(diǎn)。
(三)腸
嬰幼兒腸管相對較長；小腸粘膜有豐富的毛細(xì)血管和淋巴管，吸收能力較強(qiáng)，但植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)能力差，容易發(fā)生腸道功能紊亂，引起腹瀉或便秘。
(四)肝臟
嬰幼兒肝臟相對較大，在肋緣下摸到肝臟下緣，一般為生理現(xiàn)象。
因嬰幼兒肝臟分泌膽汁較少，對脂肪的消化能力較差；肝臟貯存糖原較少，容易因饑餓發(fā)生低血糖。肝臟解毒能力較差。
(五)胰腺
嬰幼兒時(shí)期胰腺對淀粉類和脂肪類的消化能力較弱，主要依靠小腸液的消化。隨著年齡增長，胰腺功能日趨完善。
三、幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
(一)保護(hù)牙齒
1．定期檢查牙齒。
2．培養(yǎng)幼兒早晚刷牙、飯后漱口的習(xí)慣。
3．教育幼兒不要咬堅(jiān)硬的東西。
4．嬰幼兒飲食中供應(yīng)充足的鈣。
5．糾正幼兒某些不良習(xí)慣。如托腮、咬舌、咬唇、咬指甲、吃手指等，以預(yù)防牙列不齊。
(二)培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣
1．飯后擦嘴、漱口，吃完零食也應(yīng)及時(shí)漱口。
2．養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。
3．飲食定時(shí)定量，不暴飲暴食。少吃零食，不挑食。
4．不要邊吃邊說笑，更不要邊玩耍邊吃零食。
(三)飯前飯后不要組織幼兒進(jìn)行劇烈運(yùn)動
飯前應(yīng)安排幼兒進(jìn)行室內(nèi)較安靜的活動。飯后宜輕微活動，如散步，1～2小時(shí)后方可進(jìn)行體育活動。
(四)培養(yǎng)幼兒定時(shí)排便的習(xí)慣，預(yù)防便秘
讓幼兒養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。不要讓幼兒憋著大便，以防形成習(xí)慣性便秘。適當(dāng)運(yùn)動，多吃蔬菜水果等含粗纖維較多的食物，多喝開水，都可促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
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