語(yǔ)音上：多送氣音，古全濁聲母，不論平聲仄聲，大多變讀為送氣清音，如，"別，步，抱"多讀作 [p']，"地，大，弟"讀作[ t'-]，"在，字，坐"讀作[ ts'－],"舊，舅"讀為[ k'－]。古非敷 奉聲母部分字今讀作，而客話讀重唇音，如"斧，分，放，腹"念[p-]，"孵，訃"讀[p'-],"扶,肥, 飯"也念[p']。古曉匣母合口字，客家話中多讀[f]聲母或[v-]，如火，花念[f-],"話黃換"念[v-]。古 是曉組聲母（如"基，欺，希"的聲母），在細(xì)音前不腭化，仍保留舌根及喉音[k k' h]的讀法；大部分 地區(qū)沒有撮口呼韻母，撮口呼韻母混入齊齒呼韻母；古鼻音韻尾和塞音韻尾各地不同程度地保留著；聲調(diào) 上，多數(shù)地區(qū)是６個(gè)聲調(diào)，少數(shù)地區(qū)有５個(gè)或７個(gè)聲調(diào)。閩西長(zhǎng)汀話，連城，清流都沒有入聲，剩下平聲 分陰陽(yáng)，去聲分陰陽(yáng)，上聲自成調(diào)共５個(gè)調(diào)?；洊|客話平聲入聲分陰陽(yáng)，上去不分陰陽(yáng)。閩西客家話的永 定話，上杭話保留陰入陽(yáng)入兩個(gè)聲調(diào)。 在詞匯語(yǔ)法方面，最明顯的是保留了不少古漢語(yǔ)詞語(yǔ)。如"禾（稻子），食（吃），索（繩子），面 （臉）"。還有一些具有本方言特色的詞，如"目珠(眼睛)目汁（眼淚）"等。在語(yǔ)法上,常用一些如"老, 公，子，哩，頭"等前綴、后綴；用一些特定的助詞或詞語(yǔ)（如"黎，咧"等）表示動(dòng)作時(shí)態(tài)；通過(guò)變化 指示代詞和聲調(diào)變化區(qū)分近指和遠(yuǎn)指等等。